Share

ギャル曽根が3分で完成!「わらび餅」レシピ動画5選

19日のソレダメ!では、ギャル曽根さんがわらび粉を使わずにわらび餅を作るというレシピに驚愕しました。あんな作り方もあるんですね。見た感じ、5分で出来てしまいそうです。。わらび餅といえば、和菓子の代表格で、これから夏にかけて売れ行きが上がりそうな商品です。今回は、2017年4月19日(水)のソレダメ!で紹介されたワラビ餅以外に、編集部が選ぶプロのレシピ動画(わらび餅)ベスト5をご紹介していきたい♪

ふわふわ♪もちもちの「わらび餅」が作りたい!時に見るレシピ紹介〜(時短料理動画ランキング有り)

ギャル曽根さんがベニースーパー佐野店で紹介した「わらび粉」をわらび粉を使わずに、家にある○○で作れる?今回は、番組を見て編集部が真似て作ってみた材料の分量などを追加で記載しておきます♪

[材料]2人分
砂糖:25g
塩:適量(*気持ち少なめ)
片栗粉:35g
☆緑茶:250g
きな粉:適量

☆ソレダメ!ワラビ餅の作り方のポイント!

お客さんの反応:ええ〜??わらび粉使うんじゃないの?@ソレダメ!TV

1. 鍋に砂糖、塩、片栗粉を入れていく

2. わらび粉ではなく「緑茶」を使って混ぜていく

お客さんの反応:え?お茶?ええ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜、結構入れるのね。。@ソレダメTV

おお、変わってきた!!

3. ゼリー状になったら火を止めて、スプーンでちぎって氷水に入れていく

*冷蔵庫で冷やさずに氷水で冷やすのがポイント!

4. しっかりと冷えたら水分を切り、きな粉をかけて完成!!

お客さんの感想:んうまい!、ワラビ餅!!おかわりください!

お母さんに作って欲しい!ソレマル〜〜〜!@ソレダメTV

ギャル曽根さんが紹介していたわらび餅ですが、早速いただいてみて、テレビに出ていたお母さんたちのような反応になってしまいました。4月10日に放送されたレシピの女王でギャル曽根さんが紹介していたチャーハンレシピは下記にまとめています*

ソレダメ!で昨年8月10日に紹介された夏にピッタリ!フローズンわらび餅レシピ♪


画像:Tenki.jp

2016年8月10日放送のソレダメ!「お盆休み特別企画!」で紹介されたフローズンわらび餅の作り方をご紹介、これからの夏の季節に通常のわらび餅ではなくひんやりと美味しいわらび餅を試されては*

[材料]
<わらび餅>
竹串
ラップ

[作り方]
1. 竹串にわらび餅を4つ刺していく(みたらし団子の様な)
2. サランラップで1本ずつ包んで、バットに並べて冷凍庫でカチカチになるまで置いておく
3. カッチカチに凍ったら取出して、電子レンジで約20-30秒間温めて完成!

フローズンわらび餅も夏にぴったりなレシピで、春から夏にかけて作ってみたいですね。ギャル曽根さんが4月19日のそれダメ!で紹介していたもう一つのレシピ「白玉粉を使わないイチゴ大福」は下記でご紹介〜!

1位. もっともち!ぷるぷるミルク餅@Kurashiru[クラシル]

クラシルフードは、いつもレシピ動画の中で変わったテイストで面白いです。紹介されていたミルクもちはわらび餅の作り方と似ているものの見た目はみたらし団子、味はメープルシロップが聞いたミルクもち、なんとも不思議な感じがしましたので1位でご紹介


動画:クラシル@Youtube

片栗粉は揚げ物の衣や、あんかけのとろみ付け以外にも大活躍の食材。 スイーツも作れちゃいます!今回はもちもちぷるぷるの食感が美味しいミルク餅をご紹介。暑い日のおやつにぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね!@クラシル公式HP

*調理時間:20分!

【材料】 1人前
牛乳:125ml
砂糖:10g
片栗粉:17g
きな粉:適量
メープルシロップ:適量

【手順】
1. 鍋に牛乳、砂糖、片栗粉を入れ、弱火にかけて混ぜ続ける
2. 火加減はそのままでじっくり、固まってひとまとまりになってきたら火を止める。冷水に浸けた後に手でちぎる
3. きなこをかけてお好みのシロップをかけて完成!

2位. 材料3つだけでお豆腐・健康わらび餅♪@CCHANNELレシピ

TV!「あさちゃん」で紹介された絶品お豆腐わらび餅レシピ!を真似て作られた動画っぽいなという印象を受けましたが、うまく短い料理動画としてまとまっていていいなと思います。あさちゃんで紹介されていたのはクックパッドでducksoupという方がレシピ紹介されていたもの、テレビの影響は多方面に渡りますよね


動画:CCHANNEL@Youtube

テレビでも話題になったお豆腐で作るわらび餅を紹介します♡
美味しくてとっても簡単!しかもヘルシーです♪@CCHANNEL公式HP

[材料]
絹ごし豆腐:100g
片栗粉:大さじ2
砂糖:12g
*黒蜜・きな粉:各適量
[手順]
1. 小鍋に*以外の材料を入れ、泡立て器で混ぜる
2. 混ぜ合わさったら鍋を中火にかけ、混ぜ続けながら、粘り気が強くなりもったりするまで加熱して火を止める
3. 水で濡らしたタッパに入れて、冷蔵庫で40分程冷やし、好きな大きさにカット
4. *をお好みの量でかけて完成!

3位. 片栗粉で抹茶ミルクのわらび餅パフェの作り方@テイストメイド

今回は、一味違ったわらび餅の面白いレシピ動画があったので紹介していきたい。こちらは、片栗粉を使用して美味しいお抹茶とミルクを掛け合わせて、わらび餅のパフェ?を作ってみたという動画♪ここでもポイントはグラノーラ!


動画:テイストメイドジャパン@Youtube

【片栗粉で簡単】抹茶ミルクのわらび餅パフェ
テイストメイドは食や旅をテーマにしたグローバルなビデオネットワークです。@テイストメイドジャパン

[材料]1人分
《わらび餅》
抹茶:12g
片栗粉:25g
砂糖:10g
牛乳:150ml
《盛り付け》
まぶし用抹茶:適量
黒蜜:適量
バニラアイス:1個
みつ豆:適量
グラノーラ:適量

[手順]
1. 鍋にわらび餅の材料を全て入れ、混ぜながら中火で加熱。とろみが付いてきたら、弱火にしてさらに2分ほど焦げ付きに注意してゆっくり加熱。全体に強いとろとろ感がついたら、ヘラで持ち上げて帯状に落ちるなめらかさになったら火を止める
2. バットにわらび餅を流し入れ、常温で熱くないと感じる程度まで冷ます
3. 別のバットに抹茶を広げ、冷めたわらび餅をのせ、カード等で一口大に切った後、全体に抹茶をまぶす
4. お皿にグラノーラを広げて、わらび餅とみつ豆をのせる。絞り袋でバニラアイスを渦巻き状にのせて、上から黒蜜をかけてわらび餅パフェの完成!

4位. お豆腐でヘルシースイーツ「豆腐わらび餅」@もぐー

家で余ったお豆腐ってありますよね、おかずもいっぱいあるしどうすればいいのか。。そんな時にわらび餅風にお豆腐を使って低カロリーのわらび餅が食べられるなら作ってみたいところ。今回はモグーで紹介されていたこちらのお豆腐ヘルシー料理動画が気になりました


動画:もぐー@Youtube

簡単、美味しい、おしゃれな料理生活「もぐー」30秒で簡単で美味しい料理のレシピを紹介します!@もぐー公式HP

[材料]:1人分
絹豆腐:100g
片栗粉:20g
黒蜜:適量
きな粉:約10g
[作り方]
1. 鍋の中に、ざるやこし器を使って、豆腐をこしていく。(豆腐は、こさずにまぜるだけでも可能)
2. 片栗粉を入れ、泡立て器でよく混ぜる
3. 火にかけて、木べらでよく混ぜる
4. 粘り気が出てきたら、火を止めてトレーに流し込む
5. 冷蔵庫で、約1時間冷やす
6. 包丁で一口大にカットし、きな粉をまぶす
7. 器に盛り付けた後、黒蜜をかけて完成!

5位. 暑い夏の日にはぴったり簡単わらびもちの作り方@Delish Kitchen

ちょっと投げやりなわらび餅紹介にも思えた動画ですが、おそらくバイリンガルの人でしょうか、ちょっと英語の日本語を聞いてる感じ。わらびもちの作り方は簡単そうに見えたのが良い点、お皿の選び方は和風をイメージしたのかな


動画:Delish Kitchen@Youtube

常備してある材料で簡単にわらびもちができることをご存知ですか?とってもお手軽にさっと作れるレシピです。これからの季節にぴったりなおやつを召し上がれ♪@Delish Kitchen公式HP

[材料]1人分
《餅》
片栗粉:大さじ1
砂糖:12g
水:75ml
《盛り付け》
きな粉:適量
黒蜜:適量
[作り方]
1. 片栗粉、水、砂糖をボウルで混ぜる
2. 別のボウルに、氷水をはって用意しておく
3. 鍋に(1)で混ぜた材料を入れて、中火熱しながらへらで混ぜ合わせる
4. 固まり始めたら、弱火にして練っていく
5. お好みの固さになったらすぐに火をとめる
6. スプーンを使って切り、氷水に落としていく
7. よく冷えたら器に盛り、お好みできな粉と黒蜜をかけて完成!